Geen tijd om 's ochtends uitgebreid te ontbijten? Met deze Overnight Oats Mix ben je in no-time klaar! Dit recept is niet alleen makkelijk en voedzaam, maar ook perfect om vooraf te maken. Door de havermout een nachtje in de koelkast te laten weken, krijg je een zachte, romige textuur die je naar wens kunt aanvullen met fruit, noten of zaden. Begin je dag gezond en lekker, zonder gedoe!
Ingrediënten
- 50 gram havermout
- 150 ml melk (koemelk of plantaardige melk zoals amandel- of havermelk)
- 1 rijpe banaan of 100 gram ander fruit (zoals aardbeien, bosbessen of mango)
- 1 theelepel honing of agavesiroop (optioneel, voor extra zoetheid)
- 1 snufje kaneel (optioneel, voor extra smaak)
Bereidingswijze
Blenden:
Doe de havermout, melk, fruit, honing en eventueel kaneel in een blender. Mix op een lage stand totdat het een romige, gladde basis vormt.
Overnight laten rusten:
Schenk het mengsel in een afsluitbaar potje of kom. Dek het af en zet het een nachtje in de koelkast (minimaal 6 uur). De havermout zal de melk opnemen en een zachte, puddingachtige textuur krijgen.
Serveren:
Haal het potje uit de koelkast en geef het een roerbeurt. Garneer met extra fruit, noten, zaden of een scheutje yoghurt voor wat extra smaak en textuur.
Tip: Maak meerdere porties tegelijk en bewaar ze maximaal 3 dagen in de koelkast. Zo heb je altijd een gezond en vullend ontbijt klaarstaan!
